Che Natale è senza gli struffoli? Golosissime palline ricoperte di miele, dolci ed invitanti! La loro preparazione richiede un po’ di tempo, ma ne vale la pena! Ecco di seguito come preparare gli struffoli napoletani. Ingredienti: 150 g di zucchero + 2 cucchiai 450 g di farina 300 g di miele 250 g di confettini per decorare 3 uova sale (1 pizzico) 20 ml di anice 1 bustina di vanillina olio per friggere Preparazione: Sul tavolo disporre la...
Un piatto semplice e gustoso, adatto sia per i palati raffinati sia per i più semplici. Un piatto estivo, se servito freddo, ma anche invernale, adatto per tutte le occasioni e veloce da preparare! Ecco di seguito la ricetta. Ingredienti: 500g di farfalle aglio olio 2 zucchine grattugiate 300 g di gamberetti 300 g di salmone affumicato una decina di pomodorini una bustina di zafferano un bicchiere di vino bianco panna da cucina Procedimento: Fate...
La pasta alla Norma è un tipico piatto catanese, in dialetto chiamata “pasta ca’ norma”, buono e di semplice preparazione. Ecco la ricetta! Ingredienti (per due persone): 180 g di maccheroni (va bene qualsiasi formato di pasta) 2 melanzane lunghe 400 g di pomodori per salsa 100 g di ricotta salata cotta (sostituibile con il parmigiano) mezza cipolla 1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva un po’ di basilico Preparazione: Fate...
Halloween si avvicina! Perché non preparare dei dolcetti semplici e buonissimi per questa festa, adatti sia a grandi che a piccini? Questi dolcetti sono le zucchette al cioccolato. Di seguito indichiamo una ricetta semplice e gustosa che lascia spazio alla fantasia! Ingredienti: 250 g di zucca (solo polpa) 175 g di zucchero 170 g di burro 530 g di farina 70 g di cioccolato al latte 1 limone 1 uovo Procedimento: Cuocete la zucca al vapore o bollita...
Che ne dite di un muffin alla zucca per Halloween? Non può mancare, in questa festa, un bel dolce arancione per colorare anche la tavola! Ecco di seguito la ricetta. Ingredienti: 225 g di polpa di zucca 1/2 cucchiaio di cannella 200 g di miele 100 g di zucchero 1 uovo 150 g di farina 1 cucchiaino di burro 1 cucchiaino di bicarbonato 2 pizzichi di sale e un pizzico di zucchero formine per muffin Procedimento: Bollite la zucca, frullatela e scolatela...
Il Bretzel (o Pretzel) è un pane molto saporito di origine alsaziana, dei paesi del Sud-Tirol. Ha un colore ambrato e la sua forma è inconfondibile: a nodo lento. La sua preparazione non è difficile, di seguito vi indichiamo la ricetta! Ingredienti: (per circa otto bretzel) 500 g di farina 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 150 ml di acqua tiepida 80 g di burro 100 g di bicarbonato 3 litri di acqua sale grosso...
Volete cucinare un contorno originale, speciale, dietetico e gustoso? La soluzione che unisce e risponde a queste richieste è lo spiedino di verdure. La preparazione è semplice e veloce, eccovi la ricetta! Ingredienti: 5 zucchine 5 melenzane 15 pomodorini ciliegino 15 mozzarelline prezzemolo origano olio d’oliva sale peperoncino 1 limone Procedimento: Tagliate a rondelle le zucchine e le melanzane, arrostitele sulla piastra o friggetele...
Le melanzane a barchetta è un piatto che può essere servito come contorno, ma anche come antipasto. La sua preparazione è semplice, ma richiede un po’ di tempo; possono essere preparate sia a forno che fritte. Ingredienti (per 4 persone): 4 melanzane lunghe 200 g di pomodorini o una scatola di pelati una decina di olive nere qualche tocchettino di scamorza o formaggio 100 g di carne macinata mezzo aglio origano basilico capperi sale pangrattato Procedimento: Eliminate...
Il rotolo di spinaci e mozzarella è un piatto non calorico, ma gustoso e di semplice realizzazione. E’ indicato per chi non ha moltissimo tempo per cucinare, in quanto può anche essere fatto e congelato per poi esser consumato successivamente! Ingredienti : (per otto persone) pasta sfoglia 1kg di spinaci 1/2 kg di mozzarella o 800 g di ricotta 1 uovo sale 100 g di parmigiano grattugiato Procedimento: Lavate per bene e cucinate gli spinaci,...
Come si prepara l’importantissima pasta frolla, la base da cui si parte per tanti dolci? La ricetta è semplice e veloce e gli ingredienti sono di semplicissima reperibilità! Ingredienti: 300 g di farina 150 g di zucchero semolato 150 g di burro 3 uova (1 intero e due tuorli) mezzo limone (la buccia grattugiata) un pizzico di sale Procedimento: Versate su un ripiano la farina, facendo una collinetta con un buco al centro, versate al centro...
