4 novembre 2024 | Ricette | Nessun Commento
La pasta alla Norma è un tipico piatto catanese, in dialetto chiamata “pasta ca’ norma”, buono e di semplice preparazione. Ecco la ricetta!
Ingredienti (per due persone):
180 g di maccheroni (va bene qualsiasi formato di pasta)
2 melanzane lunghe
400 g di pomodori per salsa
100 g di ricotta salata cotta (sostituibile con il parmigiano)
mezza cipolla
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
un po’ di basilico
Preparazione:
Fate...
18 gennaio 2024 | Ricette | Nessun Commento
La pasta al ragù vegetale è un primo piatto veloce e gustoso! Semplice e non troppo calorico, ideale per chi vuol mangiare bene, con gusto. Di seguito vi illustriamo la preparazione per il piatto per due persone.
Ingredienti:
180g di pasta (preferibili i penne rigate o i fusilli)
400 g di pomodori in scatola
3 carote
2 melanzane
2 zucchine
parmigiano grattugiato
1 peperoncino
un po’ di prezzemolo e un po’ di origano
un po’ di...
