Oggi vediamo come preparare un rustico adattato alla cucina vegan, facendo attenzione a non usare alcuni alimenti. Ecco di seguito la semplice ricetta. Ingredienti: due rotoli pasta sfoglia senza uova (controllate bene gli ingredienti) 4 cucchiai di olio extravergine di oliva latte di soia salsa (quanto basta) 300 g di tofu cipolla sale Procedimento: In una padella antiaderente fate soffriggere con olio la cipolla, unite la salsa, un pizzico...
Ottimo secondo piatto vegan, veloce e gustoso. Può essere accompagnato da broccoli o anche da altre verdure, dipende dai gusti e dalle necessità. Ecco a voi la ricetta. Ingredienti per 6 persone: 6 fette di seitan 1 cucchiaio e mezzo di farina 2 cipolle 1 kg di broccoli vino bianco olio sale pepe (facoltativo) Preparazione Tagliate le cipolle a pezzettini piccoli e fatele rosolare in padella con poco olio, appena saranno bionde aggiungete un...
Un primo piatto davvero squisito! Non è una pietanza molto leggera e dietetica, ma il gusto ne vale davvero la pena. Ingredienti: 350 g di fettuccine semplici (non all’uovo) 400 g di funghi basilico fresco olio extra vergine di oliva 1 scatolino di panna di soia mezza cipolla 1 bustina di zafferano un bicchiere di vino bianco Procedimento: Fate rosolare la cipolla in una padella con l’olio extravergine di oliva e aggiungeteci i funghi...
Siete vegani e cercate idee per un bel cenone di Natale o Capodanno ricco di pietanze succulente? Avete amici che lo sono e volete invitarli ma non sapete cosa preparare? Ecco per voi di seguito qualche suggerimento! Antipasti Potete servire un piatto unico di antipasti di verdure e poi replicare le stesse pietanze a centro tavolo in teglie ovali per qualche eventuale bis! Il piatto conterrà: Zucchine grigliate o sott’olio o alla scapece Melenzane...
