Siete vegani e cercate idee per un bel cenone di Natale o Capodanno ricco di pietanze succulente? Avete amici che lo sono e volete invitarli ma non sapete cosa preparare? Ecco per voi di seguito qualche suggerimento!
Antipasti
Potete servire un piatto unico di antipasti di verdure e poi replicare le stesse pietanze a centro tavolo in teglie ovali per qualche eventuale bis!
Il piatto conterrà:
- Zucchine grigliate o sott’olio o alla scapece
- Melenzane grigliate o sott’olio
- Olive
- Zucca grigliata a fettine
- 2 bruschette con pomodorini o con la verdura che vi piace (funghi, mais, etc.)
- Pizza rustica con sfoglia vegan ripiena di salsa e pezzettini o fettine sottili di tofu
Primi Piatti
Potete optare per due assaggi o per un solo piatto:
- Fettuccine con panna di soia e funghi
- Peperone ripieno di riso e melenzane con salsa
Secondi Piatti con contorni
Potete optare per uno dei seguenti tre piatti:
- Hamburger di ceci Vegan
- Polpette di zucca
- Seitan al vino con cipolle e broccoli
Dolci
- Panettone vegan
- Cioccolato fondente puro
Addobbate e apparecchiate la tavola natalizia con fantasia e… buon appetito!
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